Aquí hay una torre que funciona como mirador: subimos las escaleras y disfrutamos de una vista panorámica de 360°. Se ve el gran barranco de Las Angustias, el valle del volcán que tiene un millón de años, hasta la Caldera de Taburiente. Ahí está el enorme cráter volcánico. Luego, mirando al este, vemos el pico Bejenado, y si seguimos hacia el sur, la Cumbre Vieja, la cadena montañosa del sur de la isla y una vista del volcán nuevo, Tajogaite. En el valle de Aridane, también conocido como la capital secreta, están Los Llanos, y más hacia el oeste, el Atlántico. Desde el mirador también se ve nuestro tanque de casi 2.000 m², donde juntamos agua para el sistema de riego de la finca. Los peces que viven ahí ayudan a fertilizar los árboles.

Tenemos un espacio reservado para armar 3 tiendas grandes y 1 más chiquita, todo en plena naturaleza. Hay cocina al aire libre, baño con ducha y lavadora para que estés cómodo. Y cuando cae la noche, el cielo lleno de estrellas hace que todo sea aún más especial.

No hay lugar más romántico que este! Es una casita de adobe que parece salida de un cuento. Tiene una cama en un altillo construido con un tronco de eucalipto y una escalera, ventanas de colores hechas con botellas, y una ducha-caracol afuera, junto con lavabo e inodoro. Además, cuenta con una cocina bajo una pérgola y una vista increíble del valle. Todo esto fue creado con mucho cariño por nuestros voluntarios y mejorado después con la ayuda de expertos.

Recogemos el agua gris de las terrazas altas y la llevamos por los viejos canales de piedra hasta la cascada. Ahí las plantas se encargan de purificarla para que después podamos usarla de nuevo.

auf der letzten terrasse sitzen wir unter avocadobäumen, können grillen, musik machen, tratschen und geniessen ruhe und eine völlig entspannte atmosphäre. hier ist auch der ideale platz, um konzentriert und ungestört lösungen gemeinsam zu erarbeiten. 

was es alles gibt: neben den einheimischen kartoffeln versuchen wir alte kartoffelsorten heran zu ziehen, es wächst und gedeiht schon gut und reichlich yuca= maniok=cassava, auch malanga= taro, dazu yacon=incawurzel, und in entwicklung sind dazu auch yicama=yams, oca= yam(ohne s), chufa erdmandel, und auch topinambur. der obergenuss ist aber: yuca frittiert… all das machen unsere freiwilligen.

hier werden dinge gestaltet! alles werkzeuge sind da, wenn wir mit holz/metall oder anderen materialien arbeiten. die bunten tonnen sind unser lernbereich um effektive mikroorganismen herzustellen. hier gibt es noch lernbedarf, aber mit den studenten der agrarschule sind wir am ball. auf dieser terrasse wird auch ein tiny house entstehen – wer mag nicht unter olivenbäumen wohnen!

Este es el corazón de la finca, donde todo el mundo se cruza: jóvenes y mayores, caminantes curiosos, visitantes, participantes de los cursos, ayudantes y aventureros. Un espacio vivo donde aprender, compartir y poner manos a la tierra, todos juntos. Hay una gran “plaza” con cocina al aire libre, donde preparamos los productos de la finca. La “bodega” se convierte en aula para cursos y seminarios, y también está la zona donde guardamos nuestras herramientas y tesoros. El techo sobre el depósito de aguas grises y de lluvia se transforma en escenario cuando hace falta, y pronto el techo del edificio plano contará con una pérgola que lo convertirá en el nuevo punto de encuentro de todo lo que se mueve aquí.

auch diesen bereich gestalten wir mit freiwilligen. wir pflanzen gemüse und kräuter aus samenreinen, meist alten sorten. dies wird auch ein besonderer bereich zum unterricht, vor allem für junge menschen.

Esta terraza es el rincón de los cítricos. Como estos árboles no crecen demasiado, comparten espacio con otros más grandes que dan sombra y frescura. Justo debajo de un enorme pino canario hay una cocina abierta y techada, donde nos juntamos para charlas, cursos y seminarios. En los talleres de panadería, le damos vida al horno de barro, y también aprovechamos para aprender sobre autosuficiencia. ¿Y los más pequeños? Ellos tienen un montón de juegos distintos para pasarlo en grande mientras todo esto sucede.

Justo detrás de la casa redonda de herramientas —sí, esa que tiene refrigeración inteligente— te espera una pequeña jungla: un montón de árboles exóticos traídos del sudeste asiático. ¡Un paseo por ahí y parece que estás a miles de kilómetros sin salir de la finca!

Por aquí paseamos entre un gran campo de algodón, como si estuviéramos en otro continente. En el camino, vemos algarrobos, tamarindos, higos del cabo, madroños y cerezas de Natal… ¡un desfile botánico de lo más variado! Y también es la zona donde quemamos los restos orgánicos de los árboles. Después los mezclamos con el compost para seguir alimentando la tierra.

Entre tantas variedades de árboles, hay uno que se roba el show: el eucalipto. Ahí es donde viven nuestras abejas, que se sienten como en casa y hacen su trabajo felices.

Aquí crece una variedad de frutas que te sorprenden con cada mordisco: papayas jugosas, mameys dulces, y zapotes blancos, amarillos y hasta negros. ¡Una mezcla de sabores que seguro te va a conquistar!

Aquí hay un montón de árboles frugales increíbles: chirimoyas, cerezas de Surinam, guayabas, achiote, pimienta rosa… y nuestras aves de corral rondan por ahí, siempre listas para animar el ambiente.

in südostasien gibt es auch mangos–bei uns sehr viele, die wir zu säften- mus –smoothies –  likören etc. verarbeiten und das liebe lange jahr lang geniessen können. hier gibt es bald ein tiny house.

verschiedene bambussorten begleiten uns zu den ställen der ponies und schafe. die schafe sind eine alte palmerische rasse, die im aussterben begriffen ist. der mist der tiere geht dann in den kompostturm – und wird auf der nächsten terrasse reif entnommen.

Nuestros patos voladores, también llamados patos Barbarie o Moskovy, no ganan un concurso de belleza, pero lo que sí tienen es una carne que sabe de verdad.

Las más glamurosas del lugar son las ocas reales con su corona bien puesta. Y claro, también tenemos un montón de ocas grises haciendo de las suyas.

Aquí hay varias razas autóctonas de la isla, y también los silkies, que son pequeños y blancos, ¡muy simpáticos!

Son la alegría de los niños: Canelo, el más tranquilo, y Frida, la blanquinegra, algo inquieta pero amorosa. ¡Ven a conocerlos!

Tres ovejas hembras y un macho de la antigua raza palmera, ¡pura tradición isleña en nuestro corral!